REGIÃO: Douro

TIPO: Tinto

CASTAS

100% Castelão

VINIFICAÇÃO

Vinha em Oliveira, a Este do Peso da Régua no Douro, com 25 anos, 100% Castelão. Pisa a pé em balseiro de plástico alimentar, fermentação com leveduras indígenas e com 100% do engaço, com intervenção minimalista, maceração durante 25 dias, sendo o único fator externo á produção, o sulfuroso no engarrafamento. Estágio de 18 meses em barricas de Carvalho Francês de 500 Lts, usadas.

NOTAS DE PROVA
Vermelho rubi. Amora, ameixas e chocolate amargo. Médio a corpo inteiro. Fruta concentrada com taninos bem equilibrados. 

Boa complexidade e bom acabamento.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Álcool: 14,00%

Acidez Total: 5,4 g (ác. Tartárico)/dm3

(Contém sulfitos)

PRODUTOR: Luís Seabra Vinhos Lda.