REGIÃO: Beira Interior

DENOMINAÇÃO: DOC Beira Interior

TIPO: Branco

CASTAS: Vinha Velha com cerca de 80 anos, mistura com preponderância de Rabigato e Códega.

Beira Interior um terroir de altitude, muito especial, com um potencial enorme para fazer vinhos finos, complexos e de guarda.

NOTAS DE PROVA

Este vinho de 2014, propositadamente pouco “acompanhado”, deixou-se proteger a si mesmo com a sua própria flor durante 3 anos, sem as barricas terem sido atestadas.

Muito expressivo com uma linda oxidação controlada, uma potente boca cheia de estrutura e complexidade.

Tudo indica que vai evoluir muito bem em garrafa.

Queijos de grande estrutura, principalmente Serra da Estrela curado, Castelo Branco Amarelo e Compté.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Teor Alcoólico: 12,50%

Acidez Total: 5,83 g/L

(Contém Sulfitos)

PRODUTOR: MARIALVAMED – Turismo Histórico e Lazer, Lda.