REGIÃO: Reguengos de Monsaraz 

DENOMINAÇÃO: DOC  - Vinho Regional Alentejano

TIPO: Tinto

CASTAS: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonês   

VINIFICAÇÃO

Vindima manual à caixa durante as horas mais frescas do dia. Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada (21-24 ºC). 

Solos: Argilo-calcarios, Pardos mediterrâneos derivados de xisto.

Idade das Vinhas: 10 anos   

NOTAS DE PROVA

Cor: Aspeto limpo, cor rubi intensa; 

Aroma: Amora preta e framboesa madura, notas de cacau 

Palato: Tanino fino e consistente com um final bem definido e intenso   

Vinho com grande versatilidade gastronómica. Acompanha com qualquer tipo de carne, pastas e queijo.   

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Álcool: 13,50 % 

Acidez total: 5,1 g /L

Açúcar residual: 0,3  g/L 

(Contém sulfitos)

ENÓLOGO: Filipe Perdiz